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鱼丸生产线加工设备 鱼肉采肉机 打浆机 多功能成型机
随着人民物质生活水平的不断提高，市场迫切需要代替手工搓制肉丸的机械来适应日益增长的需求。包馅可制作各种丸子，肉丸、鱼丸、虾丸、蔬菜丸等。肉丸、鱼丸是以各种动物肉和各种鱼肉为主料，添加各种新鲜的蔬菜和天然的食品，经特殊的工艺配制，成型后再加以后期处理制作而成，因其独特的弹性，韧性爽脆及较高的营养价值，深受人们喜爱，无论是煲汤、涮火锅还是炒、蒸、烧烤、油炸均可，风味独特，让人百吃不厌。
一、设备概述：
1、用途：我厂生产的肉丸成型机，适用于生产以肉、鱼、虾、菜等为主要原料的肉丸制品，是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户理想的肉丸加工设备。
2、特点：制品须经水煮定型。定型后的制品呈球状，并富有弹性，且大小均匀、皮光柔滑。该机操作简单、维修方便，效率高。
二、设备主要结构:
主要结构：主要有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。
三、设备工作原理：
机器工作时，绞龙旋转下压，使料斗内肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动，将旋转的丸子馅料切断，完成丸子的制作。丸子成型机采用连续式输出肉丸系统，生产效率高，并配有不同口径的刀和成型器，可根据要求随意更换。该机具有体积小、重量轻、省电、省时、价格便宜、结构简单、操作方便、噪音小、生产能力高等特点，生产出的肉（鱼）丸质量好，外观光滑、圆度高、大小一致，可生产多种规格的产品。
